Помидоры сорта «Черный принц» отличаются насыщенным вкусом с лёгкой кислинкой, мягкой фруктовой ноткой, плотным мясистым телом и минимально водянистой структурой, что создаёт уникальное послевкусие, надолго остающееся на языке и вызывая желание попробовать ещё кусочек.