Руккола 150 гр
780,00
р.
Свежая руккола может подаваться к мясу в качестве гарнира в дуэте с другими травами, к шашлыку на мясу и на гриле. Хорошо сочетается с твердыми сырами. Ее добавляют в маринады при засолке овощей и грибов.
Не следует запекать рукколу, делать с ней пюре или овощное рагу. Тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ этого растения, а также его вкус.
При приготовлении рукколу лучше рвать руками, а не резать ножом, чтобы не вытек сок. Хорошо сочетается с другими листовыми овощами: шпинатом, листовым салатом.
Не следует запекать рукколу, делать с ней пюре или овощное рагу. Тепловая обработка убивает большую часть полезных веществ этого растения, а также его вкус.
При приготовлении рукколу лучше рвать руками, а не резать ножом, чтобы не вытек сок. Хорошо сочетается с другими листовыми овощами: шпинатом, листовым салатом.
С зеленью часто заказывают: