Корень петрушки 0,5 кг
450,00
р.
как использовать корень петрушки?—
-В суп: киньте целый корень в бульон — он даст глубину, которую не получить простой морковью.
-В зажарку: замените им половину моркови (пропорция 1:1 к луку). Борщ станет суше и благороднее.
-На гарнир: обжарьте кубики на сливочном масле до карамельной корочки. Внутри — ореховое пюре.
-В фарш: столовая ложка тертого корня на полкило мяса сделает котлеты невероятно сочными.
-Главное правило: чистить безжалостно (кожица горчит) и не перебарщивать (вкус очень яркий).
-В суп: киньте целый корень в бульон — он даст глубину, которую не получить простой морковью.
-В зажарку: замените им половину моркови (пропорция 1:1 к луку). Борщ станет суше и благороднее.
-На гарнир: обжарьте кубики на сливочном масле до карамельной корочки. Внутри — ореховое пюре.
-В фарш: столовая ложка тертого корня на полкило мяса сделает котлеты невероятно сочными.
-Главное правило: чистить безжалостно (кожица горчит) и не перебарщивать (вкус очень яркий).
С зеленью часто заказывают: