У данного фрукта достаточно тонкая, гладкая и блестящая кожура, имеет оттенок от светло-зеленого до темно-зеленого.. Вкус лайма, в зависимости от сорта, может быть слегка горьковатым, сладковатым, но всегда он достаточно кислый, причем даже кислее лимона. Именно поэтому,его любят использовать в кулинарии Высокое содержание в нем целого комплекса витаминов, таких как С, А и В, делает фрукт незаменимым в профилактике и лечении многих недугов, связанных с сердечно-сосудистой системой. Присутствие в составе плода кальция, фосфора, железа и калия благоприятно воздействует на весь организм, стабилизируя самочувствие и общее состояние.